| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 296 | Ghennai Oulaya | Etude du trempage et de la cuisson sur quelques composés phénoliques de trois espèces de légumes secs (haricots, pois chiches et lentilles). | Barkat, M | 2016, Univ Const, These Master en Biotechnologie alimentaire | TH/1900 |
Contact
INATAA 7 km, Constantine.
(+213) 31 600 247
Nous Contacter
inataa@umc.edu.dz
fac.umc.edu.dz/inataa/